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LOCANDA STELLA ROOM & RESTAURANT:
NATURALMENTE PIZZA E PRODOTTI A KMZERO

“Naturalmente pizza” è la filosofia della Locanda Stella Room & Restaurant a Camporovere di Roana, laboratorio del gusto, della pizza e della vacanza a Camporovere di Roana vicino ad Asiago, nell’Altopiano di Asiago. Prepariamo la pizza “naturalmente”, reinventando gli ingredienti a kmzero del territorio. Il nostro impasto, realizzato con l’acqua della vicina sorgente della Val Renzola, si colora con i migliori prodotti locali, vicini alla Locanda Stella Room & Restaurant. Una scelta fortemente voluta dalla Famiglia Bonomo: solo così possiamo conoscere la storia di ogni ingrediente, che proponiamo ai nostri clienti, amanti della pizza.

Oggi si fa presto a dire “prodotti a kmzero” e ingredienti di qualità. La Famiglia Bonomo, anima e proprietaria della Locanda Stella Room & Restaurant a Camporovere di Roana, vicino ad Asiago, ci crede però davvero. Le materie prime che utilizziamo per le nostre pizze li ricerchiamo personalmente, provandoli e assaggiandoli, combinandoli per esaltarne il gusto e le proprietà. I porcini che raccogliamo nei boschi, i formaggi delle Dolomiti del Veneto, come l’Asiago, il Pennarone, il Kummel, lo Stravecchio di Malga, la Ricotta Pennar o la Ricotta affumicata di Malga. Gli ingredienti seguono i ritmi lenti della natura e rispettano le stagioni: in primavera troverete erbe alpine selvatiche, le ortiche, il Kumo, l’insalata di Campo. Per una pizza che non ti aspetti: la Grappa di "Pekle" e "Sirsi".

Locanda Stella
Room & Restaurant
Piazza San Giovanni, 10
36010 - Camporovere di Roana
Asiago
Veneto - Italy
info@locandaallastella.com
Tel. +39 0424 692023
P.IVA 02585420249

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