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NATURALMENTE PIZZA ALTOPIANO D’ASIAGO:
GLI INGREDIENTI DI LOCANDA STELLA ROOM & RESTATURANT

Alla Locanda Stella Room & Restaurant, il laboratorio del gusto e della vacanza a Camporovere di Roana vicino ad Asiago, nell’Altopiano di Asiago, la famiglia Bonomo seleziona personalmente gli ingredienti, da fornitori di fiducia, per offrire solo il meglio. “Naturalmente pizza” è la filosofia di Locanda Stella Room & Restaurant: la verdura del nostro orto, i formaggi dalle malghe delle Dolomiti, i salumi del produttore locale.

Le materie prime selezionate, di qualità, sono i colori per il nostro artista, Andrea. Il Mastro della Pizza di Locanda Stella Room & Restaurant a Camporovere di Roana vicino ad Asiagoreinventa con estro e fantasia gli ingredienti eccellenti, per esaltarne le proprietà e farvi scoprire nuovi sapori e profumi, con abbinamenti innovativi. La pasta della pizza, con lievito madre, diventa la tela delle opere di Andrea. Una ricetta unica, tramandata da generazione in generazione dalla famiglia Bonomo…

L’impasto della pizza della Locanda Stella Room & Restaurant – Laboratorio della pizza

Prepariamo il nostro impasto con l'acqua proveniente dalla storica Val Renzola, alle pendici del Portule, unica e ricca di minerali. Alla Locanda Stella Room & Restaurant, potrete scegliere l’impasto più adatto ai vostri gusti:

  • MORBIDO: morbido e friabile

  • CLASSICO: croccante e fino

  • SPECIALE: preparato da Andrea solamente il sabato e la domenica, è un impasto integrale, che varia la sua particolarità organolettica ad ogni mensilità

Locanda Stella
Room & Restaurant
Piazza San Giovanni, 10
36010 - Camporovere di Roana
Asiago
Veneto - Italy
info@locandaallastella.com
Tel. +39 0424 692023
P.IVA 02585420249

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